【recipe No.11】冷めても美味しい牛モツ炒めサラダ

冷めても美味しい牛モツ炒めサラダ

作：晋川竜治さん

モツの甘みを引き出し出すのに、下茹でしたあとで炒めてます。
この方が茹でただけより甘みが出ます。

材料

もつ鍋用牛モツ 200g、キャベツ 1/6個、料理酒大さじ2、からしチューブ 4センチ、岩井のゴマ油大さじ1

牛モツ(ハマモツ)
キャベツ
岩井のゴマ油

作り方

牛モツは軽く下茹でして臭みを抜く
キャベツは千切りにして水に浸しておく
下茹でした牛モツを岩井のゴマ油で炒める
炒め終わりに、料理酒と辛子を溶かしたものを投入
キャベツは水気を切って大皿に盛って、その上に炒めた牛モツを載せ、最後に小松菜ドレッシングをかけて完成

その他の応募レシピ

【recipe No.19】金時草を冷奴に添えて

小松菜ドレッシングレシピコンテスト結果をお楽しみに

【recipe No.17】ダブルグリーンスープ

【recipe No.10】小松菜ドレッシングうどん

【recipe No.9】季節のベジパワーピザ秋編

【recipe No.21】人参と小松菜のラペ

【recipe No.22】サーモン手巻き寿司

【recipe No.15 】フワッとサクッと里芋唐揚げの小松菜ソース

【recipe No.20】小松菜ドレッシングのたまごサラダ

【recipe No.8】簡単！小松菜ドレッシングのタルタルソース

【recipe No.13】小松菜ドレッシング風味の豚バラロール

【recipe No.12】野菜たっぷりラビオリ風スープ

【recipe No.24】柔らか豚しゃぶ小松菜サラダ

【recipe No.7】小松菜入りコロッケ・小松菜ドレッシングソース

【recipe No.14】簡単☆サバ缶の小松菜ドレッシング和え

【recipe No.5】サラダチキンサンド

【recipe No.6】さっぱり！こまドハンバーグ

【recipe No.23】焼き秋刀魚の梅小松菜ドレッシングソース

【recipe No.4】さっっっぱりポテサラ

【recipe No.2】緑色の麻婆豆腐？小松菜たっぷりです！

【recipe No.18】さつまいもとブロッコリーのサラダ

あなたのアイデアがTSUBAKI食堂のメニューになる！〜小松菜ドレッシング・レシピコンテスト開催〜

【recipe No.1】デカ盛りキスライサラダボウル

【recipe No.3】緑色が映える！ジャガイモと小松菜の肉巻き

SNSでフォローする