【recipe No.6】 さっぱり!ごまドハンバーグ

さっぱり!ごまドハンバーグ

作:まきまき さん

サラダ感覚で食べられるけど、食べ応え十分のポークハンバーグです。

材料

A(豚ひき肉350g、木綿豆腐150g、小松菜4枚の茎のみじん切り、玉ねぎみじん切り100g、パン粉2分の1カップ、卵1つ、塩コショウ少々、マヨネーズ小さじ1)   
醤油大さじ2、大根10センチ、人参5センチ、水菜1束、小松菜ドレッシング大さじ2~3

小松菜

作り方

  1. Aの材料を合わせて混ぜてこねる。
    ※木綿豆腐は水切りしておく。
  2. 平たい小判型にして焼き、火が通ったら醤油をまわしかけ、上に小松菜の葉をのせる
  3. 付け合わせの水菜、大根(半分)と人参の千切りを盛り合わせる
  4. 半分の大根をおろし、小松菜ドレッシングと合わせる
  5. ハンバーグの上に4をこんもりのせる

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