あなたのアイデアがTSUBAKI食堂のメニューになる！～横浜調味料レシピコンテスト2023開催〜

昨年に続き、レシピコンテスト開催！

横浜には、こんなに美味しい野菜がある！
横浜の誇る「横浜野菜」の美味しさを、より多くの皆さんに知って欲しい、一緒に横浜野菜のある食卓を楽しんで欲しい、
我々は強く願って活動しています。

食卓を彩る「おうちごはん」は、美味しいだけではなく、
安心安全な食材を使いたいもの。
そんなお母さんたちの思いが叶うのが、横浜野菜です。

そこで昨年開催したのが、横浜野菜を使って開発した「横浜やさいを楽しむ生ドレッシング　小松菜ドレッシング」の
レシピコンテストです。

「横浜やさいを楽しむ生ドレッシング　小松菜ドレッシング」 は、
日々のおうちごはんの強い味方。
美味しい食卓を囲むと、会話も弾みます。

美味しい横浜野菜の食卓を囲んで心も体も元気な家庭を増やしたい！
何より美味しい横浜野菜を楽しんでいただく機会を増やしたい！
そんな想いで、レシピコンテストが開催されました。

そして、今年はさらにその幅を広げ、「岩井の胡麻油」と「横浜醤油」を加えた
「横浜調味料レシピコンテスト2023」として、コンテストを開催いたします。

横浜の野菜と調味料で、素敵な食卓を楽しむレシピを
みんなでシェアしましょう！

TSUBAKI食堂さんのメニューになる！

横浜夕方マルシェでは、毎月第1木曜日に、お惣菜コーナーを設置♪♪
和風創作料理のTSUBAKI食堂さんの商品が並んでいます。TSUBAKI食堂さんといえば、 マルシェ会場のすぐ奥、横浜市役所の市庁舎２Fにあるお店で、横浜の魅力や『地産地消』が❝食❞を通して体験できる店として大人気です。

昨年開催した、小松菜ドレッシングレシピコンテストに続いて、今年もコンテストの最優勝レシピは、期間限定でTSUBAKI食堂のメニューとして登場します！！

まずは、横浜夕方マルシェで街頭の調味料を買っていただくところからスタートです！

横浜野菜を楽しむ横浜調味料レシピコンテスト2023開催概要

■開催スケジュール
・2023/10/16～11/30 レシピ募集期間(応募多数の場合は期限前に締切る場合もあります) 
・12/15 ～　一般投票期開始
・2024/1/10 中間発表
・2月上旬　　最終審査進出者に、メールにて通知予定
・2～3月　　入賞者発表・表彰式　（TSUBAKI食堂　予定）

■応募条件
・小松菜ドレッシングを購入して作成している （横浜夕方マルシェで販売中）
・レシピの中に横浜産の食材を必ず1つは使用している
・応募前に、SNSに専用ハッシュタグを添えて投稿している
・ご家庭でも手に入りやすい食材を使用している

■応募要項
完成した料理に関する写真を添えて、専用応募フォームで応募 お1人3点まで応募可能

■詳しくは、レシピコンテスト公式ページをご覧ください。

応募に興味を持ってくださった皆さんへのヒント！

今年の該当調味料の小松菜ドレッシングを紹介しているページには、「椿直樹 提案のお手軽レシピ」として上記3点が挙げられています。レシピコンテスト公式ページをご覧いただくと、レシピを考案するためのヒントとなりそうな情報が詰まっていますので、ぜひアクセスしてヒントを集めてみてください！

たくさんのご応募、お待ちしております！

Photo：レシピコンテスト公式　Text：とだはる

横浜夕方マルシェ

●毎週木曜日　16時30分～19時30分
●横浜市役所２F　多目的スペース
（〒231-0005 横浜市中区本町6丁目50番地の10）

※祝日・年末・年始はお休みです