小松菜ドレッシング

横浜やさいを楽しむ生ドレッシング

横浜産の野菜を厳選して使用した『横浜やさいを楽しむ生ドレッシング』。

全国でトップクラスの生産量を誇る横浜産の小松菜を使用。
柚子をしぼって、さっぱり味に仕上げました。
温野菜やお肉のソテーにもよく合います。

TSUBAKI食堂で提供する「横浜18区丼」を通して出会った青葉区のカフェ「ウチルカ」とのコラボにより、着色料・保存料無添加で手作りしている、野菜本来の風味と彩りにこだわった「野菜を食べる」感覚の生ドレッシングが実現しました。

商品のラベル貼りは同じく青葉区の社会福祉法人グリーンの皆さんにお願いしています。食や農だけでなく、福祉とも連携した“地産地消ドレッシング”です。

原材料名

菜種油、小松菜、玉葱、米酢、砂糖、柚子皮、セロリ、マスタード、塩、ナンプラー、昆布茶 /アミノ酸

内容量

200ml

価格

745円（税込）

販売場所

＊TSUBAKI食堂　店頭　
＊横浜夕方マルシェ
＊横浜地産地消百貨　(WEBショップ)

保存方法・お召し上がり方

＊ラベルに表示のある賞味期限内にお召し上がりください。
＊直射日光を避け、冷蔵庫または冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
＊生野菜を使っていますので、収穫時期の違いやお時間が経つにつれてお色が変化することがございますが品質に問題はございません。よく振ってかく拌してからお召し上がりください。

TSUBAKI食堂オーナーシェフ
椿直樹 提案のお手軽レシピ

豚しゃぶサラダ

季節の野菜サラダベースに、豚肉のしゃぶしゃぶを冷ましたものをのせ、小松菜ドレッシングをかけていただきます。

チキンソテー

チキンもも肉をフライパンで皮目をカリカリに焼いてオーブンなど火を入れ、小松菜ドレッシングをかけていただきます。

サーモンの
カルパッチョ

香味野菜の上にサーモンのカルパッチョを並べ、小松菜ドレッシングをかけていただきます。

ちょい足しレシピ

produced by はまふぅどコンシェルジュ